Supë me karrota dhe kos nga zonja Albana

5 Dhjetor 2022, 12:42

Supë me karrota dhe kos

Përbërësit:

  • 1 qepë mesatare
  • 500 gr karota
  • 1 presh
  • 2 lgj vaj ulliri
  • 1 gjethe dafine
  • 2 litër buljon
  • 1 filxhan kos
  • Rozmarinë
  • Piper i kuq
  • Kripë, piper i zi

Përgatitja:

Në një tenxhere ku kemi shtuar yndyrë kaurdisim qepën dhe karrotën e grirë imët, duke shtuar pak kripë për zbutjen. Më pas shtojmë preshin, dafine, kripë dhe piper. Në momentin që masa është e njëtrajtshme shtojmë kosin dhe e lemë supën në nxehtësi të ulët derisa të trashet.