Supë me mish pule
Përbërësit:
- 2 gjokse pule
- 2 lgj gjalpë
- 3 lgj miell
- 1 vezë
- 1 limon
- Kripë, piper
- Buljon
Përgatitja:
Gjokset e pulës i presim në kubikë të vegjël, i marinojmë dhe i kaurdisim në yndyrë, më pas shtojmë pak ujë dhe i lemë të ziejnë në zjarr të avashtë.
Miellin e përzjejmë me pak ujë që të hollohet, e shtojmë në tenxhere së bashku me lëngun e mishit të pulës. E presim supën me vezë dhe limon dhe vendosim mishin e pulës sipër.
