Waffle
Përbërësit:
- 2 kupa miell
- 1 lç kripë
- 3 lç fryrës
- 2 lgj sheqer
- 2 vezë
- 1 kupë e gjysmë qumësht
- 1/3 e kupës gjalpë
- 1 lç vanilje
- Mjaltë për servirje
Përgatitja:
Ndajmë të verdhat nga të bardhat e vezëve. Rrahim të bardhat me pak kripë në marengë të fortë. Në një tas rrahim të verdhat e vezëve me sheqerin, shtojmë gjalpin e shkrirë. Bashkojmë të dy masat bashkë, shtojmë qumështin dhe vaniljen. E trazojmë mirë dhe më pas shtojmë miellin duke e situr. E trazojmë derisa brumi të bëhet homogjen dhe e hedhim në qendër të tostierit për waffle. E lemë të piqet për pak minuta dhe e servirim me pak mjaltë.
