Bukë të mbushura me proshutë dhe djathë
Përbërësit:
- 200 gr bukë bastun
- 2 vezë
- 150 gr proshutë FIX
- 150 gr djathë
- 20 gr gjalpë
- Kripë, piper, rigon
Përgatitja:
Fillimisht heqim pak nga tuli i bukës. Në një tas rrahim vezët me erëzat, shtojmë proshutën e prerë në kubikë dhe djathin e grirë. Mbushim mesin e bukëve dhe i skuqim në tigan me pak gjalpë.
