Çorbë me kumbulla të thara

Përbërësit:

• 2 filxhanë kafeje oriz
• 1 dorë kumbulla të thara
• 2 duar të brendshme të grira
• 1 lugë gjalpë
• Kripë, piper

Përgatitja:

Kumbullat e thara i pastrojmë  nga bërthamat, i presim dhe i regjim në ujë të vakët. Ndërkohë orizin e pastruar e lajmë dhe e vendosim të ziejë në zjarr të ngadaltë. Të brendshmet e bagëtive të imëta i përvëlojmë dhe më pas i presim në kubikë të vegjël dhe i hedhim tek orizi. Shtojmë edhe kumbullat e thara dhe e lëmë çorbën të gatuhet. Në fund shtojmë gjalpë dhe piper sipas dëshirës.