Vezë me djathë dhe speca
Përbërësit:
- 4 speca
- 100 gr djathë
- 4 kokrra vezë
- Pak qumësht
- Kripë
- Vaj/Gjalpë
Përgatitja:
Kaurdisim specat e prerë në rrethore në vaj ose gjalpë. Shtojmë 2 lugë qumësht. Rrahim vezët me djathin e copëtuar dhe i hedhim mbi specat. E lëmë të mpikset dhe e servirim menjëherë të ngrohtë.
