Kunguj të skuqur në kos
Përbërësit:
- 3 kunguj
- 1 vezë
- Miell
- Kripë
- Ujë soda
- Vaj bimor
- 500 ml kos
- Piper i kuq
- Spec djegës
- Fara susami
- Nenexhik
Përgatitja:
Presim në feta të holla kungujt. Me miellin, sodën e gazuar, kripën dhe vezën krijojmë qullin. Kalojmë kungujt në qull dhe më pas i skuqim në vaj bimor. Në një pjatë shtrojmë kosin me piper të kuq, fara speci djegës, fara susami dhe nenexhik dhe vendosim sipër kungujt.
