Omletë në furrë me llukanik
Përbërësit:
- 100 gr llukanik
- 1 spec të kuq
- 1 qepë
- 4 vezë
- 1 fl qumësht
- 2 domate
- Kripë, rigon
Përgatitja:
Presim llukanikun, e skuqim, shtojmë qepën e prerë në gjysëm hëne. E kaurdisim për 5 minuta, më pas shtojmë specin e kuq të prerë në kubikë. Rrahim vezët me pak qumësht dhe kripë. E shtojmë në tigan, e lëmë për 4 minuta. Sipër shtojmë feta domate të prera në gjysëm hëne, pak rigon ose trumzë, djathë të grirë sipas dëshirës dhe e vendosim në furrë për pak minuta.
