Tavë me perime të stinës në furrë

Përbërësit:

• 2 patate
• 2 kunguj të njomë
• 2 qepë
• 3 karota
• 2 domate
• 2 speca të kuq
• 2 speca jeshil
• 1 degë selino
• 4-5 thelpinj hudhër
• 2 filxhanë kafeje vaj ulliri
• 2 lugë supe uthull
• 1 tufë majdanoz
• Kripë, piper i zi, rigon

Përgatitja:

Pasi i kemi larë perimet i presim në copëza të mëdha dhe i vendosim në një tavë. Shtojmë kripë, piper, rigon dhe erëza të tjera që dëshirojmë. Hedhim vajin e ullirit, i përziejmë mirë perimet dhe i vendosim në furrë të piqen për 30 minuta mbuluar me letër alumini. Në 15 minutat e fundit e largojmë letrën dhe i lëmë perimet të marrin pak ngjyrë.