Pure fasule sallatë
Përbërësit:
- Fasule të ziera
- 4 kastraveca turshi
- 4 thelpinj hudhër
- 4 lgj vaj ulliri
- 1 limon
- Kripë, piper
- Fara speci djegës
Përgatitja:
Fasulet lahen, lihen në ujë gjatë natës dhe më pas zihen plotësisht. I kalojmë në blender duke i kthyer në pure, ku shtojmë thelpinjtë e hudhrës dhe vajin e ullirit të rrahur me lëng limoni. I përziejmë mirë derisa masa të bëhet homogjene. Në fund shtojmë pak fara speci dhe kastraveca turshi në kubikë të vegjël.
