Sallatë me kos
Përbërësit:
- 1 kastravec
- 2 domate mesatare
- 1 spec jeshil
- 2 lgj majdanoz ose kopër
- 1 filxhan kos
- 1-2 lgj vaj ulliri
- 1 thelpi hudhër
- Kripë, piper sipas shijes
- Pak limon ose uthull (opsionale)
Përgatitja:
Në një tas të madh vendosim kastravecin, specin dhe domatet të prera në kubikë. Shtojmë majdanozin ose koprën dhe i përziejmë mirë. Në një enë tjetër përziejmë kosin me hudhrën, vajin e ullirit, kripën dhe piperin. Shtojmë pak lëng limoni ose uthull, nëse dëshirojmë. E trazojmë mirë dhe e shtojmë salcën e kosit mbi sallatën me perime.
