Speca saganaki
Përbërësit:
- 6 speca
- 2 lgj vaj
- 3 domate
- 1 spec i kuq
- 100 gr djathë
- 3 thelpinj hudhër
- Kripë
- Piper
- Rigon
- Majdanoz
Përgatitja:
Presim në kubikë specat pasi i lajmë dhe i pastrojmë. I kaurdisim në vaj, shtojmë domatet e grira bashkë me një spec të kuq. Pastrojmë 3 thelpinj hudhrër dhe i shtojmë te specat. Rregullojmë shijen me erëza dhe bimë aromatike dhe në fund shtojmë djathin e thërrmuar.
