Tavë vjeshtore me perime
Përbërësit:
- 2 kunguj
- 2 patëllxhanë
- 2 patate
- 2 qepë
- 2 thelpinj hudhër
- 3 speca
- 2 karrota
- 2 domate
- 1 spec djegës
- Vaj ulliri
- Kripë, piper
- Erëza dhe bimë aromatike sipas dëshirës
Përgatitja:
Presim të gjitha perimet në kubikë mesatare dhe i vendosim në një tas të madh ku shtojmë vaj ulliri, kripë, piper dhe erëza sipas dëshirës. I trazojmë mirë dhe më pas i vendosim perimet në një tavë balte duke shtuar pak ujë. E mbulojmë tavën me një letër pjekje të lagur dhe e vendosim në furrë në temperaturën 150 gradë duke i lenë perimet të gatuhen në proces termik. Në minutat e fundit e largojmë letrën e pjekjes dhe i lëmë perimet të marrin një ngjyrë të lehtë në sipërfaqe.
