Emisione

Receta Gatimi

Thjerrëza me perime, një recetë plot shije ideale për Iftar nga zonja Albana

21 Mars, 11:16

Thjerrëza me perime

Përbërësit:

  • 160 gr thjerrëza
  • 1 qepë
  • 1 karrotë
  • 2 thelpinj hudhër
  • 1 patëllxhan
  • 6 domatina
  • 4 lgj vaj ulliri
  • 3 lgj uthull
  • 1 lç kripë
  • 1 limon
  • 1 tufë majdanoz
  • Pak piper të zi
  • Pak rigon

Përgatitja:

Presim në kubikë të vegjël patëllxhanët. I kriposim dhe i vendosim në furrë të piqen.  Ziejmë thjerrëzat për sallatë. Domatinat i presim përgjysëm, ndërsa qepën e kuqe në gjysëmhëne dhe karrotën në rende. I vendosim të gjithë përbërësit në një tas. Përziejmë uthullën, vajin, limonin dhe e shtojmë në sallatiere mbi perimet duke bërë një spërkatje në fund me majdanoz dhe erëza.

Video të fundit në programin Të gatuajmë! Të gjitha