Çorbë dasme
Përbërësit:
- 2 filxhanë kafeje oriz
- Ujë dhe lëng mishi
- Disa copa dhjami
- Pak thartirë
- Kripë, piper i zi
Përgatitja:
Orizin e pastruar e shtypim sa të bëhet si miell, e vendosim të ziejë me pak ujë në fillim dhe pastaj shtojmë lëng mishi, copa dhjami dhe kripë. E lëmë të ziejë derisa të bëhet një çorbë e trashë. Në fund i hedhim pak lëng rrushi të papjekur ose pak lëng limoni ose limontoz dhe e shërbejmë të ngrohtë me piper të zi të bluar.
