Hallvë me miell misri, arra dhe mjaltë
Përbërësit:
Shurupi:
- 3 gota ujë
- 2 gota sheqer
- 1 shkop kanelle
Për hallvën:
- 150 ml vaj
- 200 gr miell misri të trashë
- 100 gr miell misri të hollë
- 100 gr rrush i thatë
- 100 gr arra
- 2 lç kanellë
- Mjaltë për spërkatje
Përgatitja:
Vendosim në një tenxhere ujin, sheqerin, një shkop kanelle dhe e lëmë të ziejë. Në një tenxhere tjetër hedhim vajin dhe dy llojet e miellit të misrit. E përziejmë derisa të marrë ngjyrë, më pas shtojmë kanellën dhe frutat e thata. Në fund shtojmë me garuzhde shurupin. Kur bëhet masa e duhur e kalojmë në një formë dhe e lëmë të ftohet. E spërkasim me arra dhe mjaltë përsipër dhe e servirim.
