Jufka dibre me pulë

Përbërësit:

• 500 gr jufka
• 1 pulë mesatare
• 1 litër ujë
• 1 qepë (sipas dëshirës)
• Gjalpë
• Trumzë
• Gjethe dafine
• Kripë, piper

Përgatitja:

Ziejmë pulën në ujë të ftohtë ku shtojmë një gjethe dafine dhe pak më vonë kripë. Spërkasim me gjalpë jufkat dhe i vendosim në furrë në temperaturën 150 gradë Celsius. Kaurdisim qepën e grirë në rende duke i shtuar pak ujë. Pulën në racione ose të tërën e vendosim sipër jufkave duke shtuar lëng pule sa të mbulohen jufkat dhe e vendosim në furrë të piqet.