Mazë mëlçish
Përbërësit:
- Mëlçi bagëtish
- Zemra, veshka
- Dhjamë
- Miell misri
- Ujë
- Kripë
Përgatitja:
Marrim dhjamin, mëlçitë, zemrat, veshkat dhe i kaurdisim. Shtojmë kripë, ujë, miell dhe i përziejmë vazhdimisht për rreth 45 minuta derisa mielli të mos ketë aromën dhe yndyra të dalë sipër.
