Pastiçe me spinaq dhe djathë

Përbërësit:

• 500 gr makarona
• 200 gr spinaq
• 200 gr djathë i bardhë
• 1 litër qumësht
• 4 kokrra vezë
• Gjalpë
• Kripë

Përgatitja:

Fillimisht ziejmë makaronat për rreth 5 minuta. Ndërkohë në një enë trazojmë qumështin me vezët dhe kripën. Hedhim makaronat në tavën e pjekjes, vendosim disa copëza gjalpë. Shtojmë djathin e bardhë dhe spinaqin e grirë. Hedhim masën e qumështit dhe pak gjalpë dhe e pjekim në furrë në temperaturën 200 gradë Celsius për rreth 45 minuta.