Receta e dytë: Bullgur kokërrmadh me kërpudha
Përbërësit:
1 gotë uji bollgur kokërrmadh
1 lgj vaj ulliri
3 kërpudha
1 qepë e thatë
1/4 spec i kuq
1 spec jeshil
1 tufë kopër
1 lugë margarinë
1 lk kripë
2 gota ujë të zier
Përgatitja:
Në një tigan hedhim vajin e ullirit dhe gjalpin. Pasi të ketë shkrirë gjalpi, shtojmë qepën e grirë, specin e kuq dhe atë jeshil duke i kaurdisur. Më pas shtojmë bullgurin , kripën dhe kërpudhat e ziera. Shtojmë ujin që ka zier dhe i lëmë të ziejnë së bashku për 15 minuta. E shërbejmë pas 20 minutash.