Trishkë e sherbetosur
Përbërësit:
- 3 kokrra vezë
- 2 filxhanë kafe sheqer
- 2 filxhanë kos
- 1 fk lëng portokalli
- 2 fk gjalpë të tretur
- 1 fk vaj
- 250-300 gr miell
- 1 lugë çaji sodë
- 1 bustinë vanilje
- Lëkurë portokalli
Sherbeti:
- 1 gotë sheqer
- 1 gotë ujë
Përgatitja:
Në një tas rrahim me pirun vezët me sheqerin, me kosin e me lëngun e portokallit. Shtojmë gjalpin e tretur, vajin, sodën, vaniljen, cipat e portokallit dhe e përziejmë mirë. Më pas hedhim pak nga pak miellin duke e përzier derisa të krijohet një masë e njëtrajtshme dhe e shkrifët. E hedhim në tavë dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë Celsius për 25-30 minuta. Pasi të ftohet pak e presim në nuska. Më tej përgatisim shurupin dhe kur të jenë vakur të dyja bëjmë sherbetosjen.
