Video për: RECETA TRADICIONALE SHQIPTARE

Emisione

Pastiçe me beshamel nga zonja Albana / Provoje këtë recetë kaq me shije e të shpejtë!
Pastiçe me beshamelPërbërësit:1 pako makarona spageti400 ml qumësht3-4 vezë150 gr djathë të bardhëKripë, piperPër beshamelin:2 lgj gjalp&a
5 Dhjetor, 11:49
Emisione

Qumështor me Petë siç e bënin gjyshet nga zonja Albana
Qumështor me petëPërbërësit:1.500 ml qumësht200 gr sheqer2 lgj miell2 lgj niseshte6 kokrra vezë1 bustinë vanilje4 -5 peta byreku të gatshme1 të ver
5 Dhjetor, 11:29
Emisione

Kunguj me kos dhe hudhra, super recetë në 5 minuta nga zonja Albana
Kunguj me kos dhe hudhraPërbërësit:1 kg kunguj të njomëPak miell për spërkatjen e kungujveVaj për skuqje500 gr salcë kosi ose 1 kg kos4 thelpinj hudhër1 lugë gjelle uthull
28 Nëntor, 11:36
Emisione

Presh me miell misri dhe djathë nga zonja Albana
Tavë me miell misri, presh dhe djathëPërbërësit:100 gr bishta preshi1 gotë vaj2 gota kos1 vezë1 gotë qumësht2 gota miell misri500 gr miell gruri1 pako pluhu
24 Nëntor, 11:15
Emisione

Qofte me salcë të kuqe nga zonja Albana
Qofte me salcë të kuqePërbërësit:300-400 gr mish i grirë2 qepë të thata3–4 thelpinj hudhër2 feta bukë të njomura1 vezë½ tufë majdanoz
24 Nëntor, 11:03
Emisione

Jahni dimërore plot shije me mish viçi dhe patëllxhanë nga zonja Albana
Jahni me mish viçi dhe patëllxhanëPërbërësit:4 patëllxhanë mesatarë500 gr mish viçi2 gjethe dafine5–6 kokrra piper të zi1 filxhan kafe ujë të nxehtë&
19 Nëntor, 11:56
Emisione

Trahana me pastërma dhe fasule nga zonja Albana
Trahana me pastërma dhe fasulePërbërësit:4 lugë gjelle trahana1 lugë gjelle salcë domatesh1 lugë gjelle spec i kuq pluhur4 gota ujë ose lëng mishi1 gotë fasule të ziera1 l
19 Nëntor, 11:31
Emisione

Byrek me lakër arme nga amvisa korçare Dhurata Dino
Byrek me lakër armePërbërësit:500 gr lakër arme500 gr miellUjë, kripëPiper i kuq i freskëtVaj ulliriPërgatitja:Vendosim lakrën arme
18 Nëntor, 12:14
Emisione

Kulaç me sodë nga zonja Albana / Ja sekreti për super shije!
Kulaç me sodëPërbërësit:500 gr miell gruri1 lugë çaji sodë buke1 lugë çaji kripë1 gotë kos (ose qumësht i thartuar)2–3 lugë gjelle vaj ulliri ose gjalp&eu
17 Nëntor, 11:01
Emisione

Shqeto Përmeti nga zonja Albana / Ja receta origjinale e nënave tona
Shqeto PërmetiPërbërësit:4-5 racione mish qengji ose viçi1 lugë gjelle gjalpë2 lugë gjelle miell1 gotë qumësht ose kos1 e verdhë vezeLëng limoni sipas dëshir&am
11 Nëntor, 11:02
Emisione

Dhallanik me shtresa, super receta e traditës nga zonja Albana
Dhallanik me shtresaPërbërësit:500 gr miell gruri1 litër dhallë2 filxhanë kafeje yndyrë100 gr djathë i thërrmuar1 vezë1 copë gjalpë i ngrirë1
7 Nëntor, 11:40
Emisione

Tavë me mish dhe qepë të njoma nga zonja Albana
Tavë me mish dhe qepë të njomaPërbërësit:800 gr mish keci/qengji/viçi/pule2 thelpinj hudhër1 kg qepë1 lgj salcë e koncentruar1 filxhan kafeje oriz5-6 gjethe fikuPak v
6 Nëntor, 12:37
Emisione

Pispili me hithra të njoma nga zonja Albana / Ja 'sekreti' për pispili super të butë
Pispili me hithraPërbërësit:Për brumin:2 gota miell misri (ose misër+ grurë)1 gotë ujë të ngrohtë ose qumësht3 lugë gjelle vaj ulliri1 vezëKripë
5 Nëntor, 11:41
Emisione

Trahana me bukë dhe djathë nga zonja Albana
Trahana me bukë dhe djathëPërbërësit:1 litër ujë5 lugë gjelle trahana1 filxhan vaj ulliri250 gr djathë i bardhë i fortëPiper i kuq djegësBukë e fortë (e
4 Nëntor, 11:18
Emisione

Trahanik i Përmetit nga zonja Albana / Receta speciale e byrekut me pulë dhe grurë
Trahaniku i PërmetitPërbërësit:250 gr grurë të shtypur1 kg qepë2 lugë çaji piper i zi2 lugë çaji rigon2 lugë çaji spec djegës i kuq100 gr gjalp&
28 Tetor, 11:03
Emisione

Pashaqofte në supë perimesh nga zonja Albana
Pashaqofte në supë perimesh prerë me vezë dhe limonPërbërësit: 4 lugë gjelle vaj ulliri1 karrotë në kubikë të vegjël1 degë selino1 patate e prerë në kubik&
22 Tetor, 11:56
Emisione

Çomlek i shijshëm me mish, receta speciale e përgatitjes në shtëpi nga zonja Albana
Çomlek me mishPërbërësit:1 kg mish1 kg qepujka2 filxhanë kafeje vaj ulliri2 lugë gjalpë të tretur1 lugë gjelle salcë1 filxhan uthull1 kokërr hudhër&
20 Tetor, 12:00
Emisione

Supë me krahë pule nga zonja Albana / Ja mënyra më e shijshme për t’a gatuar
Supë me krahë pulePërbërësit:200-300 gr krahë pule2 lugë salcë domatesh1 vezë1 lugë ajkë1 karotë1 tufë majdanozKripë, piper
20 Tetor, 11:46
Emisione

Kulaç me miell misri dhe kos nga zonja Albana
Kulaç me miell misri dhe kosPërbërësit:200 gr miell misri i bardhë100 gr miell misri i verdhë2 vezë4 lugë gjelle kosPak kripëPak sodë bukeUjë i vluar
17 Tetor, 11:25
Emisione

Qifqi Gjirokastre nga zonja Albana / Sekreti i qofteve me oriz plot shije
Qifqi GjirokastrePërbërësit:1 gotë oriz3-4 vezë2 filxhanë kafeje vaj për skuqjeNenexhik (i thatë ose i freskët)Kripë, piperDjathë sipas dëshirës
13 Tetor, 11:34
Emisione

Leqenik i Tropojës në furrë nga zonja Albana
Leqenik i Tropojës në furrëPërbërësit:3 gota miell misri të imët1 gotë kos ose hirrë1 gotë qumësht1 gotë ujë të vakët3 vezë100
10 Tetor, 11:38
Emisione

Jahni me plëndës nga zonja Albana
Jahni me plëndësPërbërësit:1 kg plëndës viçi1 filxhan kafeje vaj ulliri1 lugë gjalpë të tretur1 kokërr qepë mesatare1 lugë miell1 lugë salc&am
10 Tetor, 10:57
Emisione

Pulë me qull dhe arra nga zonja Albana / Ja receta origjinale e vjetër
Zog fshati me qull dhe arraPërbërësit:1 zog fshati2 lugë gjalpë2 lugë miell misri i verdhë150 gr arraUjëKripëPërgatitja:
7 Tetor, 11:28
Emisione

Byrek me arra me petë të pjekura nga zonja Albana / Shije që do e mbani mend gjatë
Byrek me arraPërbërësit:200 gr arra50 gr vaj300 ml ujë1 pako petë të holla të pjekuraKripë sipas shijesPërgatitja:Fillimisht grijmë
2 Tetor, 12:13
Emisione

Petulla të fshira, sekretet e traditës korçare nga zonja Albana
Petulla të fshiraPërbërësit:1 vezë500 ml qumësht250 ml ujë400 gr miell1 lugë çaji kripë100 ml qumësht150 gr gjalpë2-3 thelpinj
1 Tetor, 11:39
Emisione

Tavë dheu me gjizë dhe mish viçi nga zonja Albana
Tavë dheu me gjizë dhe mish viçiPërbërësit:400 gr mish viçi400 gr gjizë dele (ose gjizë e thatë)1 kokërr qepë e madhe2 thelpinj hudhër60 gr miell misri4 lug&a
26 Shtator, 12:35
Emisione

Tavë me pulë dhe oriz nga zonja Albana / Ky është sekreti i shijes perfekte!
Tavë me pulë dhe orizPërbërësit:1 pulë fshati2 fç oriz5 fç lëng mishi1 qepë2 lgj vaj ulliri2 lgj gjalpë1 gjethe dafineKripë,
25 Shtator, 11:40
Emisione

Kaçamak me miell misri nga zonja Albana
Kaçamak me miell misriPërbërësit:2 gota miell misri1 gotë kosUjë sa të marrë100 gr dịjathë100 gr gialpëPak kripëPërgatitja
23 Shtator, 12:55
Emisione

Byrek me koçkulla nga zonja Albana
Byrek me koçkullaPërbërësit:1 pako petë300 gr koçkulla1 qepë1 Iç nenexhik100 gr djathë i bardhë4 lgj vaj ulliriKripë, piper i zi<
19 Shtator, 12:12
Emisione

Burani me spinaq dhe oriz nga zonja Albana
Burani me spinaq dhe orizPërbërësit:1 kg spinaq i freskët1 qepë mesatare1 filxhan kafeje oriz (rreth 100 gr)4-5 lugë gjelle vaj ulliri1-2 gota ujë ose lëng perimeshLëng limoni (sipas shijes)
18 Shtator, 12:18
Emisione

Kulaç me djathë që përgatitet në çast nga zonja Albana
Kulaç me djathëPërbërësit:450 gr miell gruri250 ml kos natyral80 gr djathë i bardhë (i thërrmuar)2 vezë të mëdha120 ml qumësht1 lugë çaji sod&eum
16 Shtator, 11:38
Emisione

Qumështor pa petë nga zonja Albana
Qumështor pa petëPërbërësit:1 litër qumësht1 gotë sheqer1/2 gotë miell2 lugë gjalpë1 e verdhë veze1 lugë çaji vaniljePak krip&
15 Shtator, 12:17
Emisione

Bukë misri që përgatitet në 5 minuta /Ja receta dhe sekreti i shijes nga zonja Albana
Bukë misriPërbërësit:1 kg miell misriUjë të vluarKripëPërgatitja:Përziejmë miellin e misrit me kripën dhe me ujin e vluar. Zëmë brumin duke e punu
12 Shtator, 11:40
Emisione

Supë me trahana dhe domate nga zonja Albana
Supë me trahana dhe domatePërbërësit:100 gr trahana2-3 lugë gjalpë ose vaj ulliri1 lugë gjelle salcë domateje1 thelpi hudhër (opsionale për shije më të fortë)1 litër uj&e
11 Shtator, 11:40
Emisione

Fërgesë me speca dhe gjizë, receta më e mirë e verës nga zonja Albana
Fërgesë me speca dhe gjizëPërbërësit:300 gr speca500 gr domate200 gr gjizë100 gr djathë i bardhë5 thelpinj hudhër2 lugë gjalpë1 lugë vaj
5 Shtator, 11:22
Emisione

Byrek me oriz, shumë shije nga zonja Albana
Byrek me orizPërbërësit:400 gr miell1 kokërr vezë1 lugë gjelle vaj ulliri200-250 ml ujë të vakëtPak kripëNiseshte për hollimin e petëveP&
24 Korrik, 11:51
Emisione

Byrek me dy peta me qepë dhe domate nga zonja Albana
Byrek me dy peta me qepë dhe domatePërbërësit:300 gr miell150-180 ml ujë i ngrohtë2 lgj vaj ulliri ose luledielli1/2 lugë çaji kripëNiseshte ose miell për hapjen e petëve
23 Korrik, 12:04
Emisione

Krelanë me djathë, një recetë e vjetër për të mos u humbur nga zonja Albana
Krelanë me djathëPërbërësit:500 gr miell misri150-200 gr djathë i bardhë2-3 lugë gjelle vaj ulliri ose gjalpë i treturUjë i ngrohtë (sa të formohet brumi)Pak kripë
22 Korrik, 11:58
Emisione

Kulaç rëre nga zonja Albana / Ja receta tradicionale e kulaçit të ëmbël
Kulaç rëre i ëmbëlPërbërësit:1 kg miell2 filxhanë kafeje vaj1 gotë sheqer4 kokrra vezë4 lugë gjelle arra të shtypuraPak sodëPak ujë
21 Korrik, 11:28
Emisione

Gjyveç me makarona dhe mish pule nga zonja Albana
Gjyveç me makarona dhe mish pulePërbërësit:1 pulë mesatare2-3 lgj vaj ulliri2 qepë të thata4 lgj salcë domate2 lgj gjalpë të shkrirë500 gr makarona të vogla&l
17 Korrik, 12:05