Fërgesë me miell misri
Përbërësit:
- 3 lgj miell misri
- 2 lgj gjalpë
- 2 lgj gjizë
- 2-3 thelpinj hudhër
- 2 gota ujë
- Pak spec djegës
- Kripë, piper
Përgatitja:
Skuqim miellin e misrit të situr me gjalpë sa të marrë ngjyrë kafe të çelur. Më pas hedhim gjizën, hudhrat e shtypura, kripë, spec djegës dhe pak ujë. E lëmë në zierje me një trashësi mesatare. E servirim të ngrohtë me pak gjalpë të skuqur sipër.
