Gjellë me patate dhe bizele

Përbërësit:

• 500 gr bizele
• 500 ml lëng mishi
• 2 karota
• 1 kokërr qepë
• 1 kokërr patate
• 3-4 lgj vaj ulliri
• 2 thelpinj hudhra
• Salcë domate
• Bimë aromatike
• Kripë, piper

Përgatitja:

Pasi i pastrojmë të gjitha perimet, i grijmë të vogla në formë kubike. Qepën e grijmë më vete, e hedhim në tenxhere me pak vaj ulliri dhe e kaurdisim. Pasi kemi kaurdisur qepën hedhim salcën dhe kripën. Vijojmë pak minuta me kaurdisjen dhe më pas shtojmë perimet. Shtojmë lëngun e mishit të ngrohtë dhe e lëmë gjellën të gatuhet. Në fund rregullojmë shijen me kripë, piper dhe bimë aromatike.