Gjellë me patate dhe bizele
Përbërësit:
- 500 gr bizele
- 500 ml lëng mishi
- 2 karota
- 1 kokërr qepë
- 1 kokërr patate
- 3-4 lgj vaj ulliri
- 2 thelpinj hudhra
- Salcë domate
- Bimë aromatike
- Kripë, piper
Përgatitja:
Pasi i pastrojmë të gjitha perimet, i grijmë të vogla në formë kubike. Qepën e grijmë më vete, e hedhim në tenxhere me pak vaj ulliri dhe e kaurdisim. Pasi kemi kaurdisur qepën hedhim salcën dhe kripën. Vijojmë pak minuta me kaurdisjen dhe më pas shtojmë perimet. Shtojmë lëngun e mishit të ngrohtë dhe e lëmë gjellën të gatuhet. Në fund rregullojmë shijen me kripë, piper dhe bimë aromatike.
