Speca verore
Përbërësit:
- 6 speca të kuq
- 4-5 patate
- Salcë kosi
- Vaj ulliri
- Piper të kuq
- Kripë, piper i zi
- Vaj për skuqje
Përgatitja:
Specat pasi I lajmë I thajmë dhe I hapim në mes me një thikë. Pastrojmë farat dhe I skuqim në vaj vegjetal. Patatet e prera në kubikë, I skuqim në vaj, I mbushim specat dhe sipër I spërkasim me salcë të bërë nga gjiza pa kripë.
