Supë me thjerrëza të kuqe nga zonja Albana

28 Qershor 2022, 13:13

Supë me thjerrëza të kuqe

Përbërësit:

  • 1 fç thjerrëza të kuqe
  • 1 qepë
  • 1 karrotë
  • 1 patate
  • 1 gjethe dafine
  • 2 domate
  • 2 thelpinj hudhër
  • 1 lgj vaj ulliri për person
  • Fara speci djegës
  • Spec i kuq
  • Majdanoz
  • Rigon, kerri
  • Kripë, piper i zi

Përgatitja:

Thjerrëzat I ziejmë dhe i kullojmë, skuqim qepën, shtojmë pak kripë, shtojmë karrotën dhe pataten të grira në rende. E shtojmë salcën sikurse edhe erëzat. Mbasi ziejmë shtojmë thejrrëzat dhe bulionin. E rregullojmë shijen dhe mbas 10 minutash është gati për servirje.