Turshi domate
Përbërësit:
- 2 kg domate
- 2 litra ujë të vluar
- 50 ml vaj
- 1 lgj kripë
- 2 lgj uthull
- 2 lgj sheqer për kavanoz
- 1 lgj kripë për kavanoz
- 2 thelpinj hudhër për kavanoz
- Majdanoz
Përgatitja:
Kaurdisim domatet në vaj sic janë. për dy kile domate shtojmë sheqerin, kripën, uthullën, ujin e zierë, dafinë, hudhër dhe uthullën e bardhë. Të gjitha këto I përziejmë duke vendosur edhe majdanozin përsipër, e mbushim kavanozin deri tek vija e bardhë e grykës, e përziejmë mirë dhe e mbulojmë me një pecetë.
