Receta e dytë: Supë krem perime
Përbërësit:
1 qepë e kuqe
3 thelpinj hudhër
1 karrotë
1 patate
1 kungull
1 domate
1 filxhan çaji bizele
1 filxhan çaji bishtaja
1 selino
½ presh
Pak brokoli
Pak lulelakër
Kripë dhe piper i zi
1 gjethe dafine
Pak rozmarinë
1 filxhan kafe vaj ulliri
Përgatitja:
Të gjitha perimet i presim në kubikë të vegjël, ndërsa brokolin dhe lulelakrën në lule të vogla.
Vendosim tenxheren me vaj dhe kaurdisim qepën e hudhrat sa të zbuten pak. Shtojmë karrotat dhe i kaurdisim së bashku. Më pas shtojmë të gjitha perimet dhe i trazojmë së bashku. shtojmë lëngun e mishit të nxehtë, erëzat e kripën dhe i ziejmë së bashku për 10-15 minuta. I kalojmë në blender dore dhe i kthejmë në pure. I japim një valë të nxehtë dhe e servirim duke e spërkatur me pak vaj ulliri.