Receta e dytë: Pancakes
Përbërësit:
220 gr miell
30 gr sheqer
1 lç pluhur pjekës
2 kokrra vezë
240 ml qumësht
60 gr gjalp i shkrirë
fruta sipas dëshirës
mjalt
Përgatitja:
Përziejmë në një tas produktet e thata miell, sheqer e pluhur pjekës. Në një tas tjetër bashkojmë vezët e plota dhe 240 ml qumësht. Shtojmë produktet e thata tek tasi me produktet e lëngshme dhe i përziejmë bashkë. Në fund shtojmë gjalpin e tretur dhe i përziejmë mirë me tel vezësh. Vendosim një tigan të ngrohet në temperaturë mesatare. Kur tigani të jetë ngrohur shtojmë nga 1 lugë gjelle brumë. E hapim atë në formë rrethore me diametër 8 cm. E lëmë të piqet deri sa brumi të fillojë të krijojë flluska. I kthejmë dhe i lëmë të piqen nga ana tjetër. Por mund të vendosim feta me frutat që preferoni në brum para se ta kthejmë petullën. I shërbejmë me fruta të freskëta dhe mjalt.
