Receta e dytë : Supë me hikërr
Përbërësit:
Ujë
85 gr hikërr
450 gr mish viçi
1karrotë
1 qepë
2 patate
10 gr majdanoz
3 gjethe dafine
Vaj luledielli
Kripë dhe piper
Përgatitja:
Në një enë me ujë vendosni mishin, hidhni kripën dhe lërëni të ziejë për 40 minuta. Zieni farat e hikrrës në raportin 1:2. Në një tigan hidhni karrotën, qepët, majdanozin të cilat më parë i kemi grirë dhe skuqini. Shtoni të gjitha perimet së bashku me mishin, hikrrën dhe gjethet e dafinës për tu zier.